麻疹的食疗方法

　　麻疹(measles,rubeola,morbilli)是麻疹病毒引起的急性呼吸道传染病。主要症状有发热、上呼吸道炎、眼结膜炎等，而以皮肤出现红色斑丘疹和颊粘膜上有麻疹粘膜斑为其特征。本病传染性极强，在人口密集而未普种疫苗的地区易发生流行。疫情主要威胁5岁以下儿童，成人也有发病约2～3年发生一次大流行。我国自1965年，开始普种麻疹减毒活疫苗后，已控制了大流行。

　　(1) 发热或出疹期间，饮食宜清淡、少油腻。可进食流质饮食，如稀粥、藕粉、面条及 新鲜果汁、菜汁等。

　　(2) 退热或恢复期，逐步给予容易消化、吸收，且营养价值高的食物。如牛奶、豆浆、猪肝 泥、清蒸鱼、瘦肉、氽丸子、烩豆付、西红柿炒鸡蛋、嫩菜叶及新鲜的蔬菜水果等。

　　(3) 有合并症时，可用高热流质及半流质饮食。多食牛奶、鸡蛋、豆浆等易消化的蛋白质和 含维生素C丰富的果汁和水果等。

　　(4) 疹发不畅，可食芫荽(香菜)汁、鲜鱼、虾汤、鲜笋汤等。

　　(5) 出疹期间及恢复期宜吃荸荠、甘蔗汁、金针菜，莲子、大枣、萝卜等煮食。

　　麻疹食疗方——

　　麻疹初起：症状为发热、咳嗽流涕、畏光、眼泡浮肿、泪水汪汪、神倦思睡、腔颊部、齿 处可见白色疹点。此期约3天。

　　芫荽葱豉汤：芫荽15克，葱头3个，豆豉10粒，三物共煮汤，汤成入香油盐调味。一日1 剂，连服3日。

　　黄豆金针菜：黄豆50克，金针菜25克，黄豆浸一昼夜，金针菜洗净，共煮至熟，取汁代 茶饮，日1剂，3次服完，连服3天。

　　出疹期：症状为皮疹出现至消退，约3-4天。患儿高热不退，皮肤出现玫瑰样丘疹， 针尖大小，先见耳后发际及颈、头面、胸背、四肢手掌足底止为丘疹出齐。

　　五汁饮：甘蔗汁60毫升，荸荠汁30毫升，萝卜汁、梨汁各30毫升，西瓜汁60毫升隔水共 蒸熟，凉后代茶饮。每日1-2剂。

　　二皮饮：梨皮20克，西瓜皮30克，洗净切碎共煎，去渣入冰糖代茶饮，日1剂，连服5-7天。

　　恢复期：皮疹按出现的次序消退，皮屑脱落，皮肤留褐色斑迹，烧退，食欲渐增。

　　淮山百合粥：淮山、苡薏仁各20克，百合30克，粳米100克，洗净共煮，粥熟分3次服完 ，连服10天。

　　莲子冰糖羹：莲子、百合各30克，冰糖15克，莲子去心，与百合冰糖文火慢炖，待莲子 百合烂熟即可。日1剂，连服10天。随意服。

　　麻疹不能吃什么

　　1. 油腻、油炸的食物，如：油条、炒花生、炒瓜子、肥肉、动物油、烤鸭、烤鹅、狗肉、羊肉、牛肉等。

　　2. 辛辣、刺激性食物，如：辣椒、葱、姜、蒜、芥末、胡椒、花椒、韭菜等。

　　3. 酸涩收敛的食物，如：：酸石榴、杨梅、话梅、李子、酸杏等。